葱花靓丽饕餮盛宴,麻辣滋润欲滴馋涎,重庆小面烹调平凡,重庆小面传承经典,重庆小面香飘人间……以一道菜品命名的歌曲被广为传唱,这样一款美食究竟需要多大的魅力!在国内的不少城市中,一家名为“欢辣季”的重庆小面馆给出了答案,在这家以麻和辣为主打招牌的店面里,食客们畅酣淋漓的吃相中,让人们对这道美食有了深刻的认知。

刘小姐的公司就在一家大型写字楼,每隔一段时间,公司里的几个同事们便会凑在一起前来“欢辣季”打牙祭,这里的重庆小面基本是每次的必点餐,小面的分量比较足,再加上两道小吃,她们几个人就能够美美地饱腹一顿,用刘小姐的话说,那个过程只能用乐此不疲来形容了。“欢辣季”自开业以来,便成为了这里的一个热门店面,很多食客前来该店就餐目的也极为明确,就是在朋友圈里看到这里重庆小面的分享后,想要亲身品尝一番,而食客们与这一菜品有了第一次的“亲密接触”后,往往会对其爱的一发不可收拾!

小面是高人气特色小吃,它的起源地是川菜的大本营重庆,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面,在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。尽管重庆小面流传比较广,但是能够吃到正宗的小面却不是一件简单的事情,“欢辣季”秉承正宗小面的做法,让食客们身在重庆之外就能品尝到极为地道的特色美食。

“欢辣季小面的汤料很有特点,透亮的汤汁让人很有食欲,细细咀嚼起来,一点油腻的感觉也没有,舌尖上满满的麻辣感!”一位食客这样说道,“但是,吃这里的小面也完全不用担心麻辣,欢辣季的做法很地道,它的特点是辣而不燥,吃完后并不会感觉到肠胃不适感!”作为一家注重品质的餐饮品牌,“欢辣季”一直在菜品的质量上稳扎稳打,在食材的选择上严格把关,只选用最为新鲜的食材,为消费者带来舌尖的享受。

如今“欢辣季”已经登陆不少大中城市,它也在众多的吃货达人眼中成为了不折不扣的美食地标,在这里品尝一番地道的小面,和亲朋好友共度美好的时光,俨然是一件极为惬意的事情。